Kako lahko strategija Evrope „od vil do vilic“ pomaga doseči okolju prijazen prehranski sistem?

Strategija „od vil do vilic“, ki je del evropskega zelenega dogovora, bo pomagala preoblikovati naše prehranske sisteme, ki danes predstavljajo velik del svetovnih emisij toplogrednih plinov, porabijo veliko naravnih virov ter pogosto povzročajo izgubo biotske raznovrstnosti in negativne vplive na zdravje. Cilj te strategije bo zmanjšati uporabo pesticidov, obravnavati vprašanje odvečnih hranil in odpornosti proti antimikrobikom ter spodbuditi ekološko kmetovanje v EU. Namenjena je ustvarjanju zdravega prehranskega sistema, blaženju vplivov kmetijstva na podnebne spremembe, obračanju trenda izgube biotske raznovrstnosti in ustvarjanju bolj poštenih gospodarskih prihodkov za osebe, zaposlene v tem sektorju. Pri tem prehodu bo pomagalo več svetovalnih služb ter finančni instrumenti, raziskave in inovacije.

Za več informacij o tej temi si oglejte članek agencije EEA z naslovom Spreminjanje jedilnikov, spreminjanje krajine – kmetijstvo in hrana v Evropi.