Hvordan kan EU's "jord til bord"-strategi bidrage til at opnå et miljøvenligt fødevaresystem?

Som led i den europæiske grønne pagt vil "Fra jord til bord"-strategien bidrage til at omforme vores fødevaresystemer, som i dag udleder store mængder globale drivhusgasemissioner, forbruger mange naturressourcer og ofte resulterer i tab af biodiversitet og negative sundhedsvirkninger. Denne strategi vil sigte mod at reducere anvendelsen af pesticider, håndtere problemet med overskydende næringsstoffer og antimikrobiel resistens og fremme økologisk landbrug i EU. Den har til formål at skabe et sundt fødevaresystem, afbøde landbrugets indvirkning på klimaændringerne, vende tabet af biodiversitet og skabe mere rimelige økonomiske indtægter for dem, der arbejder i sektoren. Flere rådgivningstjenester samt finansielle instrumenter og forskning og innovation vil bidrage til denne omstilling.

Læs EEA's artikel Changing menus, changing landscapes — Agriculture and food in Europe, og få mere at vide om dette emne.